【秋冬暖食尚】5道暖心暖胃穀奶漿

2018/11/01
【秋冬暖食尚】5道暖心暖胃穀奶漿
天氣冷,補充溫熱奶漿,營養更加分!

用五穀、豆類、堅果和根莖類蔬果打出來的濃稠漿汁,也是營養豐富的全食物。尤其大豆加糙米,可以提高蛋白質的利用率達40%,是素食者最佳蛋白質來源。秋冬可以多喝溫熱的奶漿取代蔬果精力湯。


全黃豆漿


/材料/
煮熟黃豆 4米杯
煮熟糙米 1米杯
原色冰糖 3大匙
熱開水 1400cc

/作法/
將所有材料置入Vitamix調理機容杯,高速調理90秒鐘,即可完成全黃豆漿。



高鈣黑芝麻豆漿

/材料/
蒸熟黃豆 60g
糙米飯 50g
黑芝麻粒 1茶匙
原色冰糖 1茶匙
熱開水 250cc

/作法/
將所有材料置入Vitamix調理機容杯,高速調理90秒鐘,即可完成高鈣黑芝麻豆漿。



南瓜腰果漿

/材料/
蒸熟南瓜(連皮帶籽) 250g
生腰果 30g
熱開水 540cc

/作法/
將所有材料置入Vitamix調理機容杯,高速調理50秒鐘,即可完成南瓜腰果漿。



燕麥高鈣奶漿

/材料/
煮熟燕麥飯 1米杯
黑白芝麻粒 半米杯
原色冰糖 1大匙
熱開水 540c.c.

/作法/
將所有材料置入Vitamix調理機容杯,高速調理90秒鐘,即可完成燕麥高鈣奶漿。



南瓜柳橙豆漿

/材料/
煮熟黃豆 100g
蒸熟南瓜(連皮帶籽) 50g
柳丁(去皮去籽) 1顆
好水 500cc

/作法/
將所有材料置Vitamix調理機容杯,高速調理90秒鐘,即可完成南瓜柳橙豆漿。